Landena KG: Unterschied zwischen den Versionen
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Mit viel Sorgfalt und hohem Pflichtbewusstsein stellen die Mitarbeiter dieser Abteilung den bekannten Markenartikel „[[Knabber Nossi]]“ her. Nur durch Perfektion in der Herstellung des hautlosen Snackwürstchens und der absolut luftdichten Verpackung kann eine Haltbarkeit von sieben Monaten, und das ungekühlt, erreicht werden. Die Verknüpfung von Tradition und Innovation in diesem sensiblen Produktionsprozess ist ausschlaggebend für den unverkennbaren Geschmack der Knabber Nossi. | Mit viel Sorgfalt und hohem Pflichtbewusstsein stellen die Mitarbeiter dieser Abteilung den bekannten Markenartikel „[[Knabber Nossi]]“ her. Nur durch Perfektion in der Herstellung des hautlosen Snackwürstchens und der absolut luftdichten Verpackung kann eine Haltbarkeit von sieben Monaten, und das ungekühlt, erreicht werden. Die Verknüpfung von Tradition und Innovation in diesem sensiblen Produktionsprozess ist ausschlaggebend für den unverkennbaren Geschmack der Knabber Nossi. | ||
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Wenn es wie frisch gekocht schmecken soll, lohnt sich der Griff zu den tiefgekühlten Produkten der Landena KG. Mit 3 700 Tonnen frittierten Produkte im Jahr, das entspricht ca. 170 000 Schnitzel und ''Cordon Bleu'' am Tag, gehört die Landena KG zu den führenden Produzenten in Europa. Die ausgewogene Zusammenstellung hochwertiger Rohstoffe, raffinierter Rezepte und eine schonende Zubereitung ist die Garantie für ein volles Geschmackserlebnis. Produziert wird je nach Wunsch für den Lebensmitteleinzelhandel in Haushaltsmengen oder für die Gastronomie in Großpackungen. Von den Klassikern der österreichischen Küche über innovative Gesundheits-Gerichte bis hin zu süßen Mehlspeisen steht die Landena KG für qualitätsvolle, schnelle Küche. | Wenn es wie frisch gekocht schmecken soll, lohnt sich der Griff zu den tiefgekühlten Produkten der Landena KG. Mit 3 700 Tonnen frittierten Produkte im Jahr, das entspricht ca. 170 000 Schnitzel und ''Cordon Bleu'' am Tag, gehört die Landena KG zu den führenden Produzenten in Europa. Die ausgewogene Zusammenstellung hochwertiger Rohstoffe, raffinierter Rezepte und eine schonende Zubereitung ist die Garantie für ein volles Geschmackserlebnis. Produziert wird je nach Wunsch für den Lebensmitteleinzelhandel in Haushaltsmengen oder für die Gastronomie in Großpackungen. Von den Klassikern der österreichischen Küche über innovative Gesundheits-Gerichte bis hin zu süßen Mehlspeisen steht die Landena KG für qualitätsvolle, schnelle Küche. | ||
Version vom 27. Februar 2013, 08:14 Uhr
Die © Landena KG ist ein Tochterunternehmen der Landgenossenschaft Ennstal in Stainach.
Allgemeines
Die Landena KG wurde 1962 als Exportschlachthof (damals Alpenfleisch) gegründet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem führenden Betrieb in der Österreichischen Lebensmittelbranche entwickelt. Mit 89 Mio EUR Umsatz (2012) und 400 Mitarbeitern ist die Landena KG der stärkste Produktionsbetrieb der Landgenossenschaft Ennstal. Seit 50 Jahren ist das Unternehmen ein zuverlässiger Partner von namhaften Markenartiklern und Handelsmarken.
Das Unternehmen erwirtschaftete im Jahr 2010 mit rund 400 Mitarbeitern einen Rekordumsatz von 82 Millionen Euro. Das sind um neun Prozent mehr als 2009. 2011 betrug der Umsatz 84 Millionen Euro, die Produktionsmenge 29 000 Tonnen.
Mit starken nationalen und internationalen Partnern erreicht die Landena KG eine Exportquote von mehr als 50 %. Neben Europäischen Ländern wie Deutschland, die Niederlande, Großbritannien, Schweiz, Italien, Slowenien, Ungarn, Polen, Portugal, Spanien und Belgien findet man unter anderem auch in Hongkong und Australien Produkte mit dem Herkunftsnachweis „Made in Stainach“.
Die Produktionsabläufe sind geprägt von hoher Produktsicherheit, die mittels innovativer Produktionsprozesse und den Einsatz von einwandfreien Rohstoffen erreicht wird. In drei Abteilungen werden in der Landena KG Lebensmittel mit unterschiedlichen Prozessen und Technologien hergestellt:
Die Konservenabteilung
In der Konservenabteilung werden die Produktgruppen Suppen, Fertiggerichte und Fleischaufstriche in Dosen sowie mediterrane Saucen im Glas erzeugt. Allein im Bereich Nudelsaucen werden pro Jahr 22 Mio. Gläser für den europäischen Raum produziert. Besonderen Wert wird dabei auf gleich bleibende Qualität und rationale Fertigung gelegt. Der sorgsame Umgang mit den Rohstoffen steht im Unternehmen an oberster Stelle und ist die Basis für die Sicherheit der Lebensmittel.
Die Wurst – Snack Abteilung
Mit viel Sorgfalt und hohem Pflichtbewusstsein stellen die Mitarbeiter dieser Abteilung den bekannten Markenartikel „Knabber Nossi“ her. Nur durch Perfektion in der Herstellung des hautlosen Snackwürstchens und der absolut luftdichten Verpackung kann eine Haltbarkeit von sieben Monaten, und das ungekühlt, erreicht werden. Die Verknüpfung von Tradition und Innovation in diesem sensiblen Produktionsprozess ist ausschlaggebend für den unverkennbaren Geschmack der Knabber Nossi.
Die Tiefkühlabteilung
Wenn es wie frisch gekocht schmecken soll, lohnt sich der Griff zu den tiefgekühlten Produkten der Landena KG. Mit 3 700 Tonnen frittierten Produkte im Jahr, das entspricht ca. 170 000 Schnitzel und Cordon Bleu am Tag, gehört die Landena KG zu den führenden Produzenten in Europa. Die ausgewogene Zusammenstellung hochwertiger Rohstoffe, raffinierter Rezepte und eine schonende Zubereitung ist die Garantie für ein volles Geschmackserlebnis. Produziert wird je nach Wunsch für den Lebensmitteleinzelhandel in Haushaltsmengen oder für die Gastronomie in Großpackungen. Von den Klassikern der österreichischen Küche über innovative Gesundheits-Gerichte bis hin zu süßen Mehlspeisen steht die Landena KG für qualitätsvolle, schnelle Küche.
Entsprechend der internationalen Kundenwünsche werden die Rezepturen und Gerichte in der eigenen Entwicklungsabteilung erarbeitet. Speziell wird dabei auf den länder- und regionsspezifischen Geschmack und auf aktuelle Trends eingegangen. Das Portfolio der Landena KG beinhaltet über 700 verschiedene Produkte, welche mit 1 700 unterschiedlichen Rohwaren aus aller Welt hergestellt werden. Nur durch die ständige Weiterentwicklung in diesem Bereich kann die Landena KG auch zukünftig am internationalen Markt bestehen.
Auszug aus der Kundenliste
Aldi Nord und Aldi Süd – größter Diskonter in Deutschland mit 4 200 Filialen, Darbo - Direktvertreiber von Tiefkühlkost, Hofer, Hügli, Iglo, Kaufland, Maresi – Vertreiber der bekannten Knabber Nossi, Unilever – einer der größten Lebensmittelkonzerne der Welt mit 170 000 Beschäftigten (die Landena KG produziert unter anderem die Knorr Suppen und Fertiggerichte in Dosen);
Chronik
- 1962: als Exportschlachthof gründet
- 1968: Einstieg in die Tiefkühlproduktion
- 1975: Produktion von Konserven
- 1980: Herstellung von Wurst-/ Snackprodukten
- 1983: Erzeugung von tiefgekühlten Fertiggerichten
- 1990: Süße Fertiggerichte tiefgekühlt
- 1991: Start der Produktion von Sughi im Glas
- 1993: Herstellung von Knödelprodukten
- 2000: Einstieg in die Produktion von panierten Produkten
- 2001: Namensänderung von Alpenfleisch in Landena KG
- 2002: Start TK Schalengerichte
- 2005: Schließung des Schlachthofes
- 2008: Ausbau der Tiefkühlabteilung
- 2009: Ausbau der Konservenabteilung
- 2012: 50-Jähriges Firmenjubiläum
Geschäftsleitung
Dir. Ing. Bernhard Gruber
Anschrift
- © Landena KG
- Erzherzog-Johann-Stra0e 303
- 8950 Stainach
- Telefon: 0 36 82 - 285 - 12
- Fax: 0 36 82 - 285 - 612
- E-Mail: office@landena.at
Weblinks
Quellen
- "Der Ennstaler", 6. Mai 2011
- www.landena.at Fakten
- eine Information der Abteilung Marketing und Verkauf von Landena KG